中北新闻网阳泉5月23日消息（王耀慧)平定县保康黄瓜干合作社位于山西省阳泉市平定县城西4。5公里的冠山镇后沟村，该村三面环山上海专业抓龙筋，山水秀丽，交通便利。该村村民有近500年的种植黄瓜、加工黄瓜干的历史传统上海泰式龙筋spa，是平定特产龙筋牌黄瓜干的主要产地，是闻名三晋的龙筋之乡，产品获得了无公害农产品认证和著名商标的认定。
平定县保康黄瓜干合作社于2006年由25户种植大户自发成立，截止2021年已发展成员116人，固定资产200余万元上海抓龙筋工作室，种植面积200多亩，其中，年产黄瓜200万斤，可加工黄瓜干7万余斤，实现销售收入400万元，户均收入1万余元。形成了合作社+企业+农户，种植、加工、销售一条龙的生产格局。
平定县保康黄瓜干合作社建社以来，逐步完善了内部管理、管理、财务管理、销售制度。抓提产品高质量、优良品种选育、狠抓无公害化种植管理，保证了加工原料，达到了安全健康的标准，其色鲜、味美、质脆堪称三绝，倍受广大消费者的青睐。
2020年合作社为改变传统的烘干工艺，减少劳动强度，投资27万元购买了以煤气为能源的烘干机，该设备正在进行逐步调试运行。2022年，合作社将进行黄瓜干即食产品的研发，让黄瓜干产品走向更大的市场。
平定县保康黄瓜干合作社先后被山西省农业厅及阳泉市人民政府评为发展农民专业合作社先进单位，2019年荣获国家级合作社称号上海玉姐养生抓龙筋。龙筋牌黄瓜干先后荣获商务部颁发的“中华老字号”，山西省非物质文化遗产上海泰式龙筋spa，山西省著名商标，平定黄瓜干荣获国家级地理标志商标等荣誉称号，取得了经济效益、社会效益双赢上海泰式龙筋spa，真正实现了建一个组织、兴一项产业、富一方百姓、活一片经济的大好局面。上海玉姐养生抓龙筋